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脫氫醋酸鈉
中文同義詞:脫氫醋酸鈉;脫氫乙酸鈉;6-甲基-3-乙酰基-2,4-吡喃二酮鈉鹽(烯醇鈉鹽);鈉3-(1-羥乙基李登)-6-甲基-1·2-吡喃-2·4-(3H)-二酮;脫水醋酸鈉;脫水乙酸鈉;脫氫醋酸鈉,97%;2-乙酰-5-羥基-3-氧-4-乙烯酸Δ-內(nèi)酯鈉鹽
英文名稱:Sodium dehydroacetate
CAS號:    4418-26-2
分子式:    C8H7NaO4
分子量:    190.13
EINECS號: 224-580-1
外觀：為白色或近白色結(jié)晶性粉末，無臭、耐光、耐熱性好，是一種新型防腐劑、保鮮劑 
用途：食品防腐劑，保鮮劑。該產(chǎn)品對食品中的酵母菌、腐敗菌、霉菌有著較強的抑菌作用，廣泛應用于肉類、魚類、蔬菜類、水果類、飲料類、糕點類等的防腐、保鮮，是新型廣譜抑菌劑。產(chǎn)品性質(zhì) 本品易溶于水、甘油、丙二醇，其水溶液在120℃下不發(fā)生變化，呈中性或微堿性。本品符合FCC（IV）質(zhì)量標準，為白色或近白色結(jié)晶性粉末，無臭。微溶于乙醇，耐光、耐熱性較好。水溶液與120℃加熱2小時仍保持穩(wěn)定 
脫氫醋酸鈉是繼苯甲酸鈉、尼泊金、山梨酸鉀之后又一代新的食品防腐保鮮劑，對霉菌、酵母菌、細菌具有很好的抑制作用，廣泛地應用與飲料、食品、飼料的加工業(yè)，延長其存放期，避免霉變損失。 
包裝 25Kg紙板桶，內(nèi)襯塑料袋25Kg紙塑復合袋內(nèi)1Kg塑料袋。 
保質(zhì)期 本品保質(zhì)期為2年，存于密封、防潮、陰涼處，不得與有毒化學品混合運輸儲藏。 
用作食品添加劑、防腐劑、殺菌劑