間苯三酚(phloroglucinol)白色或淡黃色結晶或結晶性粉末。分子式為C6H6O3,分子量為126.11000,熔點218℃。通常帶二分子結晶水([6099-90-7]),在110℃成無水物。溶于100份水、10份乙醇、0.5份吡啶。溶于醚。升華時部分分解,見光變色。味甜
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