乳酸薄荷酯(Menthyl Lactate, 簡稱ML)又稱為2-羥基丙酸-5-甲基-2-異丙基環(huán)己酯)、乳酸孟酯、 乳酸薄荷酯、(-)-薄荷醇乳酸酯、2-羥基丙酸-5-甲基-2-異丙基環(huán)己酯,是一種薄荷衍生物,屬于清涼型產(chǎn)品,以往配方師設(shè)計清涼型產(chǎn)品只能采用薄荷,沒有其他選擇。但薄荷的揮發(fā)性和刺激性很大,導(dǎo)致清涼效果強烈而短促,因具有特殊的薄荷味而掩蓋香精的氣味。針對市場空白,推出長效無味的清涼劑:乳酸薄荷酯,有輕微的薄荷香氣,嘗起來幾乎沒有味道,但伴有持久的,令人愉快的清涼效果,它被認定為極好的沒有不良反應(yīng)如灼燒感、刺激感和刺痛感的清涼劑,主要應(yīng)用于日化產(chǎn)品、藥物制備、口腔產(chǎn)品和糖果等產(chǎn)品.
中文名稱:乳酸薄荷酯
英文名稱:L-Menthyl Lactate
別名:5-甲基-2-(1-甲基乙基)環(huán)乙醇 α-羥基苯酸酯
分子式:C13H24O3
色狀:白色固體
溶解度(20℃):50%乙醇(體積分數(shù))中為1:20(質(zhì)量分數(shù));丙二醇以任何比例互溶
沸點:142 (5mmHg)
閃點/℃:128
香氣特征:很淡的薄荷涼氣,有時有點使人想起煙草和甘菊的氣息。
用途:廣泛用于化妝品、護膚品、洗滌用品、煙草、食品、飲料、糖果、牙膏、醫(yī)療等產(chǎn)品中
EINECS:261-678-3
FEMA:3748
中國編碼:A3162
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