肉桂酸芐酯 英文名稱:Benzyl cinnamate;Benzyl β-phenylacrylate 產(chǎn)品類別: 酯類 產(chǎn)品含量: ≥98% CAS編號: 103-41-3 質(zhì)量標準: 企業(yè)標準 包裝規(guī)格:25公斤/包裝 結(jié)構(gòu)式和分子量: C16H14O2 =238.29 理化性質(zhì): 白色或淺黃色結(jié)晶,具有類似蘇合香膏香香氣,在室溫下可融為淺黃色液體。不溶于水,乙二醇,溶于乙醇等有機溶劑中。. 相對密度(25℃):1.109-1.112;熔點34.7℃。溶于乙醇。香氣:辛香、花香、粉香、香膏香及甜香的香脂香氣。淡甜膏香、似蘇合香氣息,有暖感,又有花香氣息。味道:辛香、花香、果香、香膏香,蜜樣的味道。 制備方法:以甲苯為帶水劑,在催化劑存在下,由肉桂酸與苯甲醇反應(yīng)而得。 用途: 可作為定香劑,用于花香香精、東方型或幻想型香精和食用香精(櫻桃、草莓、覆盆子、香膏香型)的調(diào)配。
肉桂酸芐酯
英文名稱:Benzyl cinnamate;Benzyl β-phenylacrylate
產(chǎn)品類別: 酯類
產(chǎn)品含量: ≥98%
CAS編號: 103-41-3
質(zhì)量標準: 企業(yè)標準
包裝規(guī)格:25公斤/包裝
結(jié)構(gòu)式和分子量: C16H14O2 =238.29
理化性質(zhì): 白色或淺黃色結(jié)晶,具有類似蘇合香膏香香氣,在室溫下可融為淺黃色液體。不溶于水,乙二醇,溶于乙醇等有機溶劑中。. 相對密度(25℃):1.109-1.112;熔點34.7℃。溶于乙醇。香氣:辛香、花香、粉香、香膏香及甜香的香脂香氣。淡甜膏香、似蘇合香氣息,有暖感,又有花香氣息。味道:辛香、花香、果香、香膏香,蜜樣的味道。
制備方法:以甲苯為帶水劑,在催化劑存在下,由肉桂酸與苯甲醇反應(yīng)而得。
用途: 可作為定香劑,用于花香香精、東方型或幻想型香精和食用香精(櫻桃、草莓、覆盆子、香膏香型)的調(diào)配。
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