桔子油

中文名稱:    桔子油
中文同義詞:    橘子油;桔皮油;桔子油;紅橘油;葵花籽油。未氫化;橘子油,冷榨品;綠桔油;藍桉油
英文名稱:    Tangerine oil
英文同義詞:    citrusreticulataoil;mandarinoil,expressed;Mandarinwhiteoil;mexericaoil;Oils,mandarin;TANGERINE OIL;TANGERINE OIL, CRAVO;MANDARIN OIL
CAS號:    8008-31-9
使用限量    FEMA(mg/kg)：軟飲料62：冷飲160；糖果350；焙烤食品190；布丁類30；膠姆糖83。
使用限量    FEMA(mg/kg)：飲料90；冷飲160；糖果160；焙烤食品250；布丁類20；膠姆糖810。
食品添加劑允許使用量允許殘留量標準    
添加劑中文名稱    允許使用該種添加劑的食品中文名稱    添加劑功能    允許使用量（g/kg）    允許殘留量（g/kg）
紅橘油    食品    食品用香料    用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的允許使用量和允許殘留量    
橘子油    食品    食品用香料    用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的允許使用量和允許殘留量    
化學(xué)性質(zhì)     橙紅至橙褐色揮發(fā)性精油，由未熟果實為原料生產(chǎn)者常顯綠色。具有舒適的橘子香氣。溶于大多數(shù)非揮發(fā)性油、礦物油和乙醇中，微溶于丙二醇，幾乎不溶于甘油。
用途     我國GB 2760—98規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于軟飲料、冰淇淋和糖果等。
用途     用于調(diào)配食用香精、煙用香精，偶爾也用于調(diào)配日用香精。
用途     我國GB 2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于軟飲料、糖果、冰淇淋、甜酒等方面，直接用于柑橘漿和什錦果醬。
用途     涂層劑；乳化劑；成型助劑；組織改進劑。
生產(chǎn)方法     由向日葵(Helianthas annuu$)種子機械壓榨或溶劑萃取后經(jīng)提煉、脫色、脫臭以除去游離脂肪酸、磷脂、色素、臭味物質(zhì)和其他非油脂物質(zhì)而成。
生產(chǎn)方法     由蕓香科植物橘子(Citrus reticulate var．Mandarin)成熟果實的皮經(jīng)冷榨而得。得率0.2%～0.85%。原產(chǎn)我國及越南等地，現(xiàn)意大利、西班牙、美國、日本、希臘和巴西等國均產(chǎn)，我國產(chǎn)量甚大。
生產(chǎn)方法     由蕓香科植物紅橘(Citrus reticulata)或某些其他近似種的成熟果皮冷榨而得，鮮果皮先用稀石灰水浸漬，清洗，壓榨，用時噴淋稀硫酸鈉，經(jīng)沉淀，過濾后離心分離而得。得率1.8%～2.4%(蒸餾品質(zhì)量較差，得率較高，約2.7%～3.5%)。主要產(chǎn)手我國(浙江、福建、四川等)及意大利、日本等國。