六偏磷酸鈉

概述 毒性 食品添加劑允許使用量允許殘留量標準 MSDS 用途與合成方法 六偏磷酸鈉價格(試劑級) 上下游產(chǎn)品信息

中文名稱:

六偏磷酸鈉

中文同義詞:

格來漢氏鹽;卡甘(六聚偏磷酸鈉的商品名);偏磷酸六鈉;格臘哈姆鹽;卡甘;磷酸鈉玻璃;六聚偏磷酸鈉;六偏

英文名稱:

Sodium metaphosphate

英文同義詞:

SODIUM POLYPHOSPHATES;SODIUM POLYPHOSPHATES GLASSY;SODIUM POLYMETAPHOSPHATE;SHMP;HEXASODIUM METAPHOSPHATE;GRAHAM'S SALT;CALGON;calgon(old)

CAS號:

分子式:

6Na.O18P6

分子量:

611.77

EINECS號:

233-343-1

相關(guān)類別:

INORGANIC & ORGANIC CHEMICALS;有機無機化工;Inorganics;Inorganic Chemicals;無機化學品;Water Ttreatment Chemicals;Cm磷化合物及磷酸鹽;無機化工產(chǎn)品;無機鹽;食品添加劑;水分保持劑;品質(zhì)改進劑;輕金屬;催化和無機化學;通用試劑;鈉;其他生化試劑;Pharmaceutical raw materials;生物化學;INORGANIC CHEMICAL;芳香醇 Aromatic Alcohols

Mol文件:

10124-56-8.mol

 

六偏磷酸鈉 性質(zhì)

熔點 

616℃

密度 

2.181

FEMA 

3027

折射率 

1.482

儲存條件 

2-8°C

穩(wěn)定性

Stable. Keep dry.

CAS 數(shù)據(jù)庫

10124-56-8(CAS DataBase Reference)

EPA化學物質(zhì)信息

Metaphosphoric acid (H6P6O18), hexasodium salt(10124-56-8)

 

六偏磷酸鈉 用途與合成方法

概述

六偏磷酸鈉是偏磷酸鈉聚合體的一種，又稱“聚偏磷酸鈉”、“多偏磷酸鈉”、“偏磷酸鈉玻璃體”、“格雷漢姆鹽”，外觀為無色透明玻璃狀固體或白色粉末，在水中溶解度較大，但溶解速度較慢，水溶液呈酸性反應(yīng)。二價金屬離子的絡(luò)合物較一價金屬離子的絡(luò)合物穩(wěn)定，在溫水、酸或堿溶液中易水解成正磷酸鹽。六偏磷酸鈉吸濕性較強，吸濕后開始變粘。對于某些金屬離子(如鈣、鎂等)有生成可溶性絡(luò)合物的能力，故可用來軟化水。與鉛、銀等離子也會生成沉淀，這些沉淀復(fù)溶于過量的六偏磷酸鈉溶液中從而形成絡(luò)合物，鋇鹽也可與六偏磷酸鈉生成絡(luò)合物。用作發(fā)電站，機車車輛鍋爐用水的高效軟水劑，洗滌劑的助劑，控制或防腐蝕的藥劑，水泥硬化促進劑，鏈霉素提純劑，纖維工業(yè)、漂染工業(yè)的清洗劑。醫(yī)藥上用作鎮(zhèn)靜劑，食品工業(yè)用作防腐劑，穩(wěn)定劑，果汁沉淀劑。在石油工業(yè)中，用于鉆探管的防銹和控制石油鉆井時調(diào)節(jié)泥漿的粘度。在織物印染、鞣革、造紙、彩色影片、土壤分析、放射化學和分析化學等部門也有一定的用途。我國GB2760—1996規(guī)定六偏磷酸鈉為允許使用的食品添加劑(水分保持劑)，可用于罐頭、果汁飲料、奶制品、豆制品;也用作染料分散劑及水處理劑。

毒性

Adl 0～70 mg/kg(以磷計)。LD^_{50}4g/kg(大鼠、經(jīng)口)。按我國GB 2760—86規(guī)定，允許用于罐頭、果汁飲料、奶制品、豆乳作為品質(zhì)改良劑，使用量為1.0 g/kg。作為復(fù)合磷酸鹽使用時，以磷酸鹽總計，罐頭肉制品不得超過1.0 g/kg，煉乳不得超過0.50 g/kg。}

食品添加劑允許使用量允許殘留量標準

化學性質(zhì) 

無色透明玻璃片狀或白色粒狀結(jié)晶。 易溶于水，不溶于有機溶劑。

用途 

在食品工業(yè)中用作食品品質(zhì)改良劑、pH值調(diào)節(jié)劑、金屬離子螯合劑、分散劑、膨脹劑等

用途 

用作普通分析試劑、軟水劑，還用于照相洗印和印染

用途 

用作軟水劑、洗滌劑、防腐劑、水泥促硬劑、纖維和漂染清洗劑，也用于醫(yī)藥、食品、印染、鞣革、造紙等

用途 

用作軟水劑、洗滌劑、防腐劑、水泥促硬劑、纖維和漂染清洗劑，也用于醫(yī)藥、食品石油、印染、鞣革、造紙等。

用途 

組織改進劑；乳化劑；穩(wěn)定劑；螯合劑。單獨使用的情況較少，一般與焦磷酸鹽和偏磷酸鹽混合使用。混合劑主要用于火腿、香腸、魚糜之類作為保水、嫩化和老殘畜肉的軟化的組織改進劑等。防止蟹類罐頭產(chǎn)生結(jié)晶，果膠溶化劑等。

用途 

用作鍋爐用水和工業(yè)用水(包括染料生產(chǎn)用水，鈦白粉生產(chǎn)用水，印染調(diào)漿和染色用水，清洗彩色電影拷貝用水，以及化工用水，藥品、試劑生產(chǎn)用水等)的軟水劑，工業(yè)循環(huán)冷卻水的水處理劑；還用作緩蝕劑，浮選劑，分散劑，高溫結(jié)合劑，染色助劑，金屬表面處理、防銹劑，洗滌劑助劑，水泥硬化促進劑。銅版紙生產(chǎn)用作漿料擴散劑，以提高滲透力。此外還用于洗滌器皿和化學纖維中用以除去漿粕中的鐵離子。石油工業(yè)中用于鉆探管的防銹和控制石油鉆井時調(diào)節(jié)泥漿的黏度。

用途 

作品質(zhì)改良劑，有提高食品的絡(luò)合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用，由此改善食品的結(jié)著力和持水性。我國規(guī)定可用于乳制品、禽肉制品、冰淇淋、方便面和肉制品，使用量5.0g/kg；在罐頭、果汁(味)飲料和植物蛋白飲料中使用量為1.0g/kg。

用途 

主要用于鍋爐用水軟水劑、印染染浴的軟水劑和造紙擴散劑。還用于緩蝕劑、浮選劑、分散劑和高溫結(jié)合劑。其它用于洗滌器皿以及化學纖維中用以除去漿粕中的鐵質(zhì)。還用于土壤分析。

用途 

在食品工業(yè)中用作食品品質(zhì)改良劑，用于罐頭、果汁飲料、奶制品、豆乳?？勺鱌h調(diào)節(jié)劑、金屬離子螯合劑、粘著劑和膨脹劑等。用于豆類、果蔬罐頭，可以穩(wěn)定天然色素，保護食品色澤；用在肉類罐頭中可使脂肪乳化，保持質(zhì)地均勻；用于肉類食品上可提高持水性，防止肉中脂肪變質(zhì)。加入啤酒中，能澄清酒液，防止渾濁。

生產(chǎn)方法 

磷酸二氫鈉法將液態(tài)黃磷噴入燃燒室燃燒，與空氣氧化生成五氧化二磷，經(jīng)水合生成磷酸，將稀磷酸加入反應(yīng)器中，在攪拌下緩慢地加入燒堿溶液于80～100℃進行中和反應(yīng)，使Ph值達到4～4.4，生成磷酸二氫鈉溶液，加入硫化堿進行凈化，除去砷、重金屬等雜質(zhì)，過濾，將濾液經(jīng)過脫水，于750～850℃通過20 min熔聚反應(yīng)，生成熔融六偏磷酸鈉，用冷卻水進行間接冷卻以驟冷制片，粉碎，制得食用六偏磷酸鈉成品。其
H3PO4+NaOH→NaH2PO4+H2O
6NaH2PO4→(NaPO3)6+6H2O