水蘇糖
中文名稱:水蘇糖四水合物 中文同義詞:羽扇糖;水蘇糖;水蘇四糖;酵母甘露寡糖;水蘇糖四水合物;水蘇四糖,四水;水蘇糖(含棉子糖) 英文名稱:STACHYOSE TETRAHYDRATE CAS號:10094-58-3 EINECS號;207-427-3 分子式:C24H50O25 分子量:738.64 熔點:95-105 °C 折射率:133 ° (C=5, H2O) 含量:80% 包裝:25kg紙板桶 性質(zhì):白色粉末。 用途:甘露寡糖有助于腸道有益菌的增殖,在消化道中能夠被消化道菌群中的有益菌選擇性發(fā)酵利用,同時產(chǎn)生的酸性物質(zhì)會使整個腸道的PH值下降,抑制有害菌的生長。因此甘露寡糖被稱為“病原菌吸附劑”或“病原菌清除劑”。
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