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丙三醇
中文名稱:丙三醇,1,2,3-丙三醇 ,甘油 英文名稱:GLYCEROL 化 學(xué) 式:C3H8O3 分 子 量:92.09 C A S 號:56-81-5 EINECS號:200-289-5 熔 點:18.6℃ 沸 點:290.9℃ at 760 mmHg 水 溶 性:>500 g/L (20℃) 密 度:1.263-1.303g/cm3 閃 點:177℃ 相對密度:(水=1): 1.26331(20℃) 蒸氣密度:(空氣=1): 3.1 粘 度:(20℃):1412mPa.s (25℃):945mPa.s 表面張力:(20℃) :63.3 mN/m 飽和蒸氣壓:(kPa): 0.4(20℃) 引燃溫度:(℃): 370 體積膨脹系數(shù):/K-1: 0.000615 用途: 食用級甘油每克甘油完全氧化可產(chǎn)生4千卡熱量,經(jīng)人體吸收后不會改變血糖和胰島素水平。甘油是食品加工業(yè)中通常使用的甜味劑和保濕劑,大多出現(xiàn)在運動食品和代乳品中。 應(yīng)用: 1.在果汁、果醋等飲料中的應(yīng)用 2.果酒行業(yè)的應(yīng)用 3.肉干、香腸、臘肉行業(yè)的運用 4.果脯行業(yè)的運用 包 裝:30KG/桶 產(chǎn)品貯存:本品應(yīng)放置于陰涼、干燥通風(fēng)處,防止受熱、受潮和太陽直接照射。 性 狀:無色、透明、無臭、粘稠液體 包 裝:30KG/桶 產(chǎn)品貯存:本品應(yīng)放置于陰涼、干燥通風(fēng)處,防止受熱、受潮和太陽直接照射。
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