12-甲基十三醛 75853-49-5 調(diào)味品香料
中文名稱(chēng): 12-甲基十三醛
英文名稱(chēng): 12-Methyltridecanal
CAS號(hào): 75853-49-5
分子式: C14H28O
分子量: 212.3715
密度: 0.825g/cm3
沸點(diǎn): 275.1°C
閃點(diǎn): 111.5°C
外觀(guān):無(wú)色或淺黃色透明液體
香氣:燉煮牛肉汁味
用途范圍:烘烤食品、肉類(lèi)、調(diào)味品
湖北鑫杰成化工科技有限公司
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