甘油磷酸鈣
中文別名:甘油單磷酸二氫酯鈣鹽;水合甘油磷酸鈣
英文名稱(chēng):CALCIUM GLYCEROPHOSPHATE
化學(xué)式:C3H7CaO6P
分子量:210.14
CAS登錄號(hào):27214-00-2
EINECS登錄號(hào):248-328-5
產(chǎn)品外觀性狀:
白色或微黃色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭或微有氣味,易溶于水。用途
營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑:為食品提供鈣質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。
鈣質(zhì)強(qiáng)化劑:用于提升食品的鈣質(zhì)含量,如面包、面粉、面條、豆乳、乳制品、糖果和烘焙食品等。
穩(wěn)定劑與乳化劑:提升食品的穩(wěn)定性和乳化性能,防止加工和儲(chǔ)存過(guò)程中的分離、沉淀和結(jié)晶等現(xiàn)象。
包裝:25公斤/紙板桶。
武漢吉業(yè)升化工有限公司
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