化學(xué)式:通常表示為 C??H??O?,它是由硬脂酸(十八烷酸)與十八醇(十八烷醇)通過酯化反應(yīng)生成的酯類化合物。
分子量:約 536.96 g/mol。
外觀:一般呈現(xiàn)為白色固體或蠟狀物質(zhì),具有一定的光澤。
熔點(diǎn):其熔點(diǎn)相對較高,通常在 56℃-60℃左右,這使得它在常溫下多為固態(tài),不過當(dāng)環(huán)境溫度升高到熔點(diǎn)以上時(shí)會逐漸熔化變成液態(tài)。
溶解性:在常見的有機(jī)溶劑如氯仿、乙醚、熱的乙醇等中有較好的溶解性,但在水中幾乎不溶,遵循酯類物質(zhì)溶解性的一般特點(diǎn)。
密度:密度略小于水,大約在 0.85 - 0.87 g/cm3 左右。
水解反應(yīng):在有酸、堿等催化劑存在并且有水參與的條件下,能夠發(fā)生水解反應(yīng),重新生成硬脂酸和十八醇。例如在稀硫酸等酸性條件下加熱,或者在氫氧化鈉等強(qiáng)堿溶液中加熱,水解反應(yīng)會較為順利地進(jìn)行。
氧化反應(yīng):在一定的強(qiáng)氧化劑作用下,比如在高錳酸鉀等強(qiáng)氧化劑存在且合適的反應(yīng)條件下,分子中的碳鏈等部位可能會被氧化,發(fā)生諸如碳鏈斷裂、生成羧酸等氧化產(chǎn)物的情況。
主要通過化學(xué)合成的方法來制備,一般是將硬脂酸和十八醇按照一定的摩爾比投入到反應(yīng)容器中,加入適量的催化劑(常見的如濃硫酸等酸性催化劑,但后續(xù)需要進(jìn)行中和、除雜等精細(xì)處理;也可以選用對甲苯磺酸等相對溫和且易分離的催化劑),在加熱回流的條件下進(jìn)行酯化反應(yīng),反應(yīng)結(jié)束后經(jīng)過分離、提純等一系列后處理操作,去除未反應(yīng)的原料、催化劑以及生成的副產(chǎn)物等,從而得到較純的硬脂酸十八醇酯。
在化妝品行業(yè):常被用作潤膚劑、乳化劑等,添加到護(hù)膚品如面霜、乳液等產(chǎn)品中,它能夠在皮膚表面形成一層保護(hù)膜,起到滋潤皮膚、防止皮膚水分流失的作用,并且有助于改善產(chǎn)品的質(zhì)地,使其涂抹起來更加順滑。
在塑料加工領(lǐng)域:可以作為潤滑劑使用,在塑料加工成型過程中,能夠降低塑料與加工設(shè)備之間的摩擦力,使塑料更易流動(dòng)、成型,提高加工效率以及塑料制品的表面質(zhì)量,常用于聚氯乙烯(PVC)等塑料的加工中。
在制藥工業(yè)方面:在一些藥物制劑中,可作為輔料,起到諸如調(diào)節(jié)藥物釋放速度、改善藥物劑型穩(wěn)定性等作用,幫助藥物更好地發(fā)揮藥效。
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陳經(jīng)理