CAS號138-55-6對應的是苦番紅花素（Picrocrocin），以下是對苦番紅花素的詳細介紹：

一、基本信息

• 英文名：Picrocrocin

• 別名：苦番花素、saffron-bitter

• CAS號：138-55-6

• 分子式：C16H26O7

• 分子量：330.373（或330.38、330.37344、330.377，因計算方法和精度不同而略有差異）

• 密度：1.31g/cm3

• 沸點：520.4oC at 760mmHg

• 閃點：187.1oC

• 熔點：196oC（ethyl acetate）

• 精確質(zhì)量：330.16800

• PSA：116.45000

• 蒸汽壓：5.27E-13mmHg at 25°C

• 折射率：1.561

二、物理性質(zhì)

• 外觀性狀：類白色粉末或白色晶體

• 溶解性：微溶于水（24g/L，25oC），可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有機溶劑

三、化學性質(zhì)

• 摩爾折射率：81.33

• 摩爾體積（cm3/mol）：251.0

• 等張比容（90.2K）：693.7

• 表面張力（dyne/cm）：58.3

• 極化率（10^-24cm3）：32.24

四、來源與提取

苦番紅花素是從鳶尾科植物番紅花（Crocus sativus L.）的干燥柱頭當中提取而來的。它也可以被稱為西紅花素或藏花素，因來源于番紅花的雄蕊而得名。

五、用途與功能

• 用途：苦番紅花素主要用于含量測定、鑒別、藥理實驗、活性篩選等科學研究領域。它不能用于注射、食用或其他非科研用途。

• 功能：據(jù)研究表明，苦番紅花素具有抗癌作用，對SK-MEL-2人惡性黑色素瘤細胞具有生長抑制作用。其抗增殖活性與細胞凋亡和細胞周期阻滯有關。此外，苦番紅花素還能提高SK-MEL-2細胞ROS水平，降低MMP水平，并抑制JAK/STAT5信號通路。

六、存儲條件

苦番紅花素應在2~8°C的條件下，避光、密封、干燥保存。長時間暴露在空氣中，其含量會有所降低。

七、安全與注意事項

苦番紅花素僅供科研使用，不得用于其他非科研用途。在使用時，應遵守相關的安全操作規(guī)程，避免對人體和環(huán)境造成危害。

綜上所述，CAS號138-55-6對應的苦番紅花素是一種具有抗癌作用的化合物，廣泛應用于科學研究領域。在存儲和使用時，需要遵守相關的安全規(guī)定和操作規(guī)程。