1.穩(wěn)定，易聚合成二聚體。除具有羥基和羰基性質(zhì)外還易被氧化亞銅氧化，與苯肼生成脎，避免與強(qiáng)氧化劑、水分接觸。易燃，易吸潮。使用時避免蒸氣和煙霧吸入，避免與眼睛、皮膚接觸。

2.易燃，易吸潮，使用時應(yīng)避免吸入本品的蒸氣和煙霧，避免與眼睛及皮膚接觸。

3. 存在于烤煙煙葉、白肋煙煙葉、香料煙煙葉、主流煙氣中。

4. 存在于啤酒、蜂蜜中。

1、 摩爾折射率：17.51

2、 摩爾體積（cm³/mol）：72.6

3、 等張比容（90.2K）：173.3

4、 表面張力（dyne/cm）：32.3

5、 極化率（10^-24cm³）：6.94

1.疏水參數(shù)計算參考值（XlogP）:-0.7

2.氫鍵供體數(shù)量:1

3.氫鍵受體數(shù)量:2

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:1

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:4

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積37.3

7.重原子數(shù)量:5

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:40.2

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價鍵單元數(shù)量:1

1. 性狀：無色有刺激性液體，有香味。存在于啤酒、煙草和蜂蜜中。

2. 密度（g/mL,20/4℃）：1.0804

3. 熔點（oC）：-17

4. 沸點（oC）：44.4¹⁵℃（分解）

5. 沸點（oC,20KPa）：145~146

6. 沸點（oC,2.4KPa）：54

7. 折射率（20oC）：1.4295

8. 閃點（oC）：56

9. 溶解性：溶于水、乙醇、乙醚。