CAS號(hào)為35947-07-0的物質(zhì)是甘氨酸鈣(Calcium Glycinate),其化學(xué)名稱為二甘氨酸鈣或甘氨酸螯合鈣,是一種重要的有機(jī)鈣補(bǔ)充劑。以下是對(duì)該物質(zhì)的詳細(xì)解析:
CAS號(hào):35947-07-0
化學(xué)名稱:甘氨酸鈣(Calcium Glycinate)
分子式:C4H8CaN2O4 或 Ca(NH2CH2COO)2
分子量:約188.20(具體數(shù)值可能因計(jì)算方式或分子結(jié)構(gòu)表述的差異而略有不同)
外觀:通常為白色至類白色結(jié)晶性粉末。
溶解性:易溶于水,難溶于乙醇等有機(jī)溶劑。
穩(wěn)定性:在常溫常壓下穩(wěn)定,但應(yīng)避免與強(qiáng)氧化劑、強(qiáng)酸等物質(zhì)接觸。
營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑:
甘氨酸鈣是一種高效的鈣補(bǔ)充劑,其生物利用度高于傳統(tǒng)無(wú)機(jī)鈣鹽(如碳酸鈣、氯化鈣等)。
甘氨酸作為氨基酸載體,可促進(jìn)鈣離子在腸道的吸收,減少鈣與草酸、植酸等物質(zhì)的結(jié)合,從而降低腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。
適用于兒童、孕婦、老年人及骨質(zhì)疏松癥患者等需要補(bǔ)鈣的人群。
食品添加劑:
在食品工業(yè)中,甘氨酸鈣可用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,添加于乳制品、飲料、谷物制品等食品中,以提高食品的鈣含量。
其良好的溶解性和穩(wěn)定性使得在食品加工過(guò)程中易于操作,且不會(huì)影響食品的口感和品質(zhì)。
醫(yī)藥領(lǐng)域:
甘氨酸鈣可用于制備治療鈣缺乏癥的藥物,如鈣劑、復(fù)合維生素礦物質(zhì)片等。
在某些特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中,甘氨酸鈣也作為重要成分用于滿足特定人群的營(yíng)養(yǎng)需求。
飼料添加劑:
在畜牧業(yè)中,甘氨酸鈣可用作飼料添加劑,為動(dòng)物提供鈣源,促進(jìn)骨骼發(fā)育和生長(zhǎng)。
其高生物利用度有助于提高動(dòng)物對(duì)鈣的吸收效率,減少鈣的浪費(fèi)和環(huán)境污染。
湖北萃園生物科技有限公司
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劉盼盼