中文名稱：己酸、正己酸、羊油酸、丁基乙酸等。

英文名稱：Hexanoic acid、Caproic acid 等。

分子式：\(C_{6}H_{12}O_{2}\)。

分子量：116.16。

外觀：無色或淺黃色透明液體，有汗臭味或類似干奶酪氣味。

熔點：\(-4^{\circ}C\)。

沸點：202 - 203\(^{\circ}C\)。

密度：0.927\(g/mL\)（25\(^{\circ}C\)）。

折射率：1.4161（20\(^{\circ}C\)）。

溶解性：微溶于水，可溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。

危險品標志：C（腐蝕性物品）、Xi（刺激性物品）。

風險術語：與皮膚接觸有害，吸入、皮膚接觸及吞食有害，引起灼傷。

安全術語：不慎與眼睛接觸后，請立即用大量清水沖洗并征求醫(yī)生意見；穿戴適當?shù)姆雷o服、手套和護目鏡或面具；若發(fā)生事故或感不適，立即就醫(yī)。

食品工業(yè)：是我國允許使用的食用香料，主要用于干酪、奶油和水果香精中，也可用于合成其他食品香料。

化學工業(yè)：用作試劑、調(diào)味品、干燥劑及生產(chǎn)樹脂等，也可用于制造酯類作人造香料、橡膠、假漆催干劑等。