理化性質(zhì)

• 外觀：白色六角形片狀結(jié)晶或粉末，無臭，味酸。

• 溶解性：極難溶于水，不溶于乙醇和乙醚，易溶于稀酸和堿性溶液。

• 穩(wěn)定性：在空氣中穩(wěn)定，但在高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿或與某些氧化劑接觸時(shí)，可能會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，其含有的二硫鍵容易被還原或氧化。

應(yīng)用領(lǐng)域

• 醫(yī)藥工業(yè)：L - 胱氨酸可用于治療各種原因引起的脫發(fā)，如斑禿、脂溢性脫發(fā)等，它有助于促進(jìn)毛發(fā)的生長(zhǎng)和修復(fù)。此外，還可用于治療肝炎、肝硬化等肝臟疾病，因?yàn)樗哂幸欢ǖ慕舛竞捅Ｗo(hù)肝臟的作用。同時(shí)，在某些藥物的合成中，L - 胱氨酸也可作為中間體使用。

• 化妝品工業(yè)：由于其對(duì)皮膚和毛發(fā)的保健作用，L - 胱氨酸常被添加到化妝品和護(hù)膚品中，如洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素、面膜等產(chǎn)品中，有助于改善頭發(fā)的光澤和強(qiáng)度，防止頭發(fā)斷裂和分叉，同時(shí)對(duì)皮膚也有保濕和修復(fù)的功效。

• 飼料工業(yè)：在動(dòng)物飼料中添加 L - 胱氨酸，可以提高飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，促進(jìn)動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育，特別是對(duì)于羽毛生長(zhǎng)較快的家禽，如雞、鴨等，有助于提高羽毛的質(zhì)量和光澤。