三乙醇胺，即三(2-羥乙基)胺，是一種有機化合物，可以看作是三乙胺的三羥基取代物，化學(xué)式為C6H15NO3。與其他胺類化合物相似，由于氮原子上存在孤對電子，三乙醇胺具弱堿性，能夠與無機酸或有機酸反應(yīng)生成鹽。

分析化學(xué)中三乙醇胺可用作氣液色譜的固定液(最高使用溫度75℃，溶劑為甲醇、乙醇)，用于分離吡啶和甲基取代物。在絡(luò)合滴定等分析中，可用作干擾離子的掩蔽劑，如在pH=10的溶液中，用EDTA滴定鎂、鋅、鎘、鈣、鎳等離子時，可用該試劑掩蔽鈦、鋁、鐵、錫等離子。此外，與鹽酸還能配成一定pH值的緩沖溶液。三乙醇胺主要用于制造表面活性劑、液體洗滌劑、化妝品等。是切削液、防凍液的組分之一。在丁腈橡膠聚合中作為活化劑、天然膠與合成膠的硫化活化劑。也可作為油類、蠟類、農(nóng)藥等的乳化劑、化妝品的增濕劑、穩(wěn)定劑，紡織物的軟化劑，潤滑油的抗腐蝕添加劑。三乙醇胺可吸收二氧化碳和硫化氫等氣體，在焦爐氣等工業(yè)氣體的凈化中，可脫除酸性氣體。是EDTA滴定法中常用的一種掩蔽劑。我國規(guī)定空氣中允許濃度3μg/g。