大豆分離蛋白是以低溫脫溶大豆粕為原料生產的一種全價蛋白類食品添加劑。大豆分離蛋白中蛋白質含量在90%以上,氨基酸種類有近20種,其營養(yǎng)豐富,,是植物蛋白中為數(shù)不多的可替代動物蛋白的品種之一。
產品名稱:大豆分離蛋白
中文別名:豆蛋白質
執(zhí)行標準:國標
英文名稱:SOY PROTEIN ISOLATE
英文別名:Soya protein
C A S:9010-10-0
EINECS:232-720-8
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