化學名稱:乙酸糠醇酯、醋酸糠酯。
分子式:。
分子量:140.14。
CAS 號:623-17-6。
結(jié)構(gòu)簡式:
外觀性狀:通常為無色至淡黃色液體,具有特殊的香味,這種香味使其在一些應用場景中可以作為香料成分使用,并且液體狀態(tài)下流動性較好,方便進行各種調(diào)配、轉(zhuǎn)移等操作。
沸點:約 175℃ - 177℃(在標準大氣壓下),沸點數(shù)值反映了其分子間作用力的強弱,意味著需要達到這樣的溫度才能使其從液態(tài)大量轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài),這也影響著它在蒸餾、分離等化工操作過程中的相關(guān)特性。
密度:相對密度大約在 1.117(20℃時,相對于水的密度),其密度比水稍大,在與水混合等情況時會下沉,在儲存、運輸以及涉及分層等操作時需要考慮這一特性。
溶解性:它能較好地溶解于常見有機溶劑,如乙醇、乙醚、苯、氯仿等,在這些有機溶劑中可輕易地混合均勻,便于后續(xù)進行化學反應或者配制產(chǎn)品等應用;但在水中的溶解度相對較低,屬于具有一定親油性的化合物,這主要是因為其分子結(jié)構(gòu)中含有呋喃環(huán)等相對疏水的結(jié)構(gòu)部分,影響了它在水中的溶解能力。
閃點:一般在 65℃左右,閃點是衡量液體易燃性的一個重要指標,表明當環(huán)境溫度接近或超過這個溫度時,遇到火源就有引發(fā)燃燒的危險,所以在儲存、使用過程中要嚴格遠離明火、高溫等點火源,確保操作安全。
香料領(lǐng)域:憑借其獨特的香味,是調(diào)配食用香料、日用香料的重要成分之一。在食品工業(yè)中,可用于調(diào)制水果香型、堅果香型等風味的香精,為食品增添獨特的香氣,像在一些飲料、糖果、烘焙食品等產(chǎn)品中都有應用;在日化行業(yè),用于制造香水、洗發(fā)水、沐浴露等產(chǎn)品,賦予產(chǎn)品宜人的香味,提升產(chǎn)品的感官品質(zhì)。
涂料與油墨方面:可作為涂料、油墨的溶劑或者稀釋劑使用,利用其良好的溶解性以及合適的揮發(fā)性等特點,幫助涂料、油墨更好地分散顏料、樹脂等成分,使其具有良好的施工性能,例如便于涂刷、噴涂等操作,同時也有助于改善涂料、油墨成膜后的光澤度、柔韌性等性能,提高產(chǎn)品質(zhì)量。
有機合成中間體:是合成眾多有機化合物的重要中間體,基于其自身的結(jié)構(gòu)以及可進行的各種化學反應,通過進一步的化學反應,可以引入到各種目標化合物中,為合成具有特殊性能(如生物活性、特定的物理化學性質(zhì)等)的復雜有機分子提供結(jié)構(gòu)基礎(chǔ),在藥物研發(fā)、精細化工等諸多領(lǐng)域發(fā)揮關(guān)鍵作用。
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