中文名稱;氧化鋅
CAS登錄號;16039-53-5
熔 點;280℃
外 觀;白色斜方結(jié)晶粉末
分子量;243.53
英文別名:ZINC LACTATE DIHYDRATE;dl-lacticacidhemi-zinc;zinc dilactate
EINECS登錄號;240-178-9
氧化鋅用于補鋅食品、營養(yǎng)口服液、兒童補鋅片劑及沖劑的生產(chǎn)。
白色斜方結(jié)晶粉末,無臭。鋅元素含量占乳酸鋅的22.2%。溶解性:易溶于水,微溶于乙醇。100℃時失去結(jié)晶水。
1、用于補鋅食品、營養(yǎng)口服液、兒童補鋅片劑及沖劑的生產(chǎn)。
2、氧化鋅是一種很好的食品鋅強化劑,對嬰兒及青少年的智力和身體發(fā)育有重要的作用,吸收效果比無機鋅好。我國規(guī)定可用于乳制品,使用量為30~60mg/kg(以鋅計,下同);在嬰幼兒食品中使用量為25~70mg/kg;在谷類及其制品中使用量為5~10mg/kg;在飲液中使用量為5~10mg/kg;在兒童口服液中使用量為0.6~1.0g/kg(以氧化鋅計)
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