產(chǎn)品名稱: 焦磷酸鐵
英文名稱: Ferric pyrophosphate
CAS NO: 1332-96-3;10058-44-3
分子式: Fe4(P2O7)3·xH2O
分子量: 745.22
產(chǎn)品型號: 食品級
特 點(diǎn): 適用范圍廣。
產(chǎn)品性狀:
白色粉末,無臭、無鐵腥味,微溶于水(0.37%,25℃)及醋酸,溶于無機(jī)酸、氨水和檸檬酸。在空氣中穩(wěn)定不影響產(chǎn)品感觀。
適用說明:
1.含鐵量高,高達(dá)24%—30%,強(qiáng)化成本低。
2.顏色較淺,沒有鐵腥味,適用范圍廣。
3.對腸胃刺激較小,無不良反應(yīng)和副作用,。
4.性質(zhì)穩(wěn)定,可耐高溫,本身不易被氧化,不會(huì)加快脂肪氧化,貯藏不變。
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