水溶性碳水化合物 （WSC） 葡萄糖、果糖和蔗糖為公眾所熟知，但果聚糖代表了另一種類型的 WSC，鑒于它們?cè)谑称分械囊嫔兔庖哒{(diào)節(jié)特性，值得更多關(guān)注。盡管在一些香蕉種質(zhì)的果實(shí)中發(fā)現(xiàn)了菊粉型低聚果糖 （FOS），但關(guān)于果聚糖物種的確切身份，以及香蕉植株不同部分和更廣泛的香蕉品種中的果聚糖含量的信息很少或根本沒有。方法和結(jié)果：在這里，我們研究了 11 種質(zhì) （I 至 XI） 成熟香蕉植株的葉、成熟果髓和根莖中的 WSC 組成，包括栽培品種和野生 Musa 物種。集成脈沖安培檢測的高效陰離子交換色譜法 （HPAEC-IPAD） 顯示，不同種質(zhì)的成熟果實(shí)果肉中存在 1-烯二糖 [GF2]、菊糖 [F2]、菊糖三糖 [F3]、6-烯二糖和 6G-烯二糖（neokestose）果聚糖物種，但不存在 1,1-烯二糖和 1,1,1-酮酮糖和更高聚合度 （DP） 菊粉型果聚糖。這種果聚糖指紋圖譜指向一種或多種能夠使用果糖和蔗糖作為替代受體底物的轉(zhuǎn)化酶的存在。葡萄糖、果糖、蔗糖和 1-傕三糖的定量和主成分分析 （PCA） 根據(jù)香蕉的特定 WSC 譜確定了相關(guān)的香蕉組。結(jié)論：這些數(shù)據(jù)為野生和栽培香蕉的生化多樣性提供了新的見解，并闡明了果聚糖在植物發(fā)育和適應(yīng)不斷變化的環(huán)境過程中可能在物種中發(fā)揮的潛在作用。此外，香蕉果實(shí)轉(zhuǎn)化酶（蔗糖和果糖作為除水外的受體底物）的混雜行為為促進(jìn)這些酶的結(jié)構(gòu)-功能關(guān)系的未來工作提供了一條新途徑，可能導(dǎo)致開發(fā)真正的香蕉果糖基轉(zhuǎn)移酶，能夠增加香蕉果實(shí)中果聚糖的含量。
CAS號(hào)為59432-60-9的物質(zhì)主要指的是蔗果五糖，以下是關(guān)于該物質(zhì)的詳細(xì)解析：
CAS號(hào)：59432-60-9
英文名稱：1F-Fructofuranosyl nystose；也有資料稱為1F-fructofuranosylnystose、1,1-kestopentaose
別名：蔗果五糖；1F-果呋喃糖基耐斯糖；1F-蔗果五糖標(biāo)準(zhǔn)品
規(guī)格：常見的規(guī)格有20mg、100mg、500mg、1g、1kg等，部分供應(yīng)商還提供根據(jù)客戶需求定制的包裝
純度：通常大于95%，部分產(chǎn)品可達(dá)到98%或99%以上
密度：約為1.87g/cm3（具體數(shù)值可能因產(chǎn)品而異）
沸點(diǎn)：1227.3°C at 760 mmHg（理論值，實(shí)際使用中不涉及）
外觀：白色結(jié)晶粉末
用途：
用于含量測定、鑒別、藥理實(shí)驗(yàn)、活性篩選等。
作為對(duì)照品用于分析測試，如定性鑒別。
用于藥理活性研究，如細(xì)胞實(shí)驗(yàn)、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)等。
注意：不能直接用于人體。
保存條件：
應(yīng)在低溫下保存，如2~8°C或4°C，并置陰涼干燥處、避光保存。
長時(shí)間暴露在空氣中，含量可能會(huì)有所降低。
在購買和使用蔗果五糖時(shí)，請(qǐng)務(wù)必確認(rèn)產(chǎn)品的CAS號(hào)、純度、規(guī)格等信息，以確保滿足您的需求。
由于蔗果五糖是專業(yè)領(lǐng)域的化學(xué)試劑，請(qǐng)?jiān)趯I(yè)人士的指導(dǎo)下進(jìn)行使用和儲(chǔ)存。
綜上所述，CAS號(hào)為59432-60-9的蔗果五糖在醫(yī)藥、生物、化學(xué)等領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用價(jià)值。
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王玲