一、概述

本標準物質(zhì)主要用于糧食及相關(guān)產(chǎn)品中重金屬鉛測定所用測量儀器校準、分析方法評價、操作人員水平考核、測量過程質(zhì)量控制等。

二、樣品制備

本標準物質(zhì)以天然污染小麥樣品為原料，經(jīng)篩選、除雜、自然干燥、粉碎、混勻等流程制備，分裝于高密度聚乙烯瓶，真空密封包裝，滅菌儲存。

三、特性值和不確定度

本標準物質(zhì)結(jié)果為濕基值，特性值為各實驗室定值的總平均值，擴展不確定度

U=k*u_crm，包含因于k=2.

表1特性值和擴展標準不確定度

標準值的不確定度綜合考慮了均勻性、穩(wěn)定性、標準物質(zhì)定值等引入的不確定度分量。

四、均勻性和穩(wěn)定性檢驗

參照JJF1343國家計量技術(shù)規(guī)范(等效ISO指南35)，對該標準物質(zhì)樣品隨機抽樣進行均勻性檢驗和穩(wěn)定性檢驗。檢測方法為電感耦合等離子體質(zhì)譜法，最小取樣量為0.2 g.

檢驗結(jié)果表明該標準物質(zhì)均勻性、穩(wěn)定性良好，有效期為12個月，研制單位將繼續(xù)跟蹤該標準物質(zhì)的穩(wěn)定性，有效期內(nèi)如發(fā)現(xiàn)量值變化，將及時通知用戶。

五、定值方法及溯源

本標準物質(zhì)釆用電感耦合等離子體質(zhì)譜法(ICP-MS)、石墨爐原子吸收光譜法 (GFAAS)及同位素稀釋電感耦合等離子體質(zhì)譜法(ID-ICP-MS)等三種不同原理方法定值，選擇8家實驗室，按照準確可靠的實驗方法進行多家實驗室聯(lián)合定值。通過使用國家一級標準物質(zhì)、滿足計量學特性要求的測量方法和計量器具，并在檢測中使用有證標準物質(zhì)進行質(zhì)量控制，保證其溯源性。

六、合作定值實驗室

A：中國計量科學研究院

B：國家食品安全風險評估中心

C：北京農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術(shù)研究中心

D：國家糧食和物資儲備局科學研究院

E：廣東省食品安全風險評估中心

F：福建省糧油質(zhì)量檢測所

G：四川省糧油中心檢測站

H：浙江清華長三角研究院

七、包裝、儲存及使用

1、包裝本標準物質(zhì)以高密度聚乙烯瓶分裝，每瓶2.5 g,并用不透明密封袋真空包裝。

2、 儲存：采用常溫條件下運輸，避光保存。

3、使用：標準物質(zhì)使用前，應(yīng)搖晃瓶身，使樣品充分混勻；開封后可直接稱量，建議一次使用完畢。

八、安全警示

本標準物質(zhì)僅限實驗室使用，不可食用。