中文名稱：D-丙氨酸
英文名稱：D-Alanine
英文別名：D-2-Aminopropionic Acid (R)-2-Aminopropionic acid; H-D-Ala-OH
CAS號：338-69-2
中文名D-丙氨酸
分子式C3H7NO2
分子量89.09
純 度>98.0%(T)
性 狀： 白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；
溶解性 易溶于水，微溶于乙醇，不溶于丙酮和乙醚
分 子 式： C3H7NO2
分 子 量： 89.09
比旋光度
[α]25D-1.8° (0.5-2.0 mg/ml，H2O)，
[α]25D-14.6°(0.5-2.0 mg/ml，5mol/L HCl)
分解點為297℃
D-丙氨酸和L-丙氨酸都具有糖味，但味道不同。D-丙氨酸為右旋物質(zhì)。與L-丙氨酸相對，L-丙氨酸相對為左旋物質(zhì)。
生物通常只使用L-丙氨酸，即蛋白質(zhì)的構(gòu)成只采用了L-丙氨酸。D-丙氨酸一般不為生物所容，只在很少的情況下，作特殊的用途。
D-丙氨酸呈白色晶體,有特殊的結(jié)晶形狀、有香氣、味甜，主要用于合成泛酸和泛酸鈣、肌肽、帕米膦酸鈉、巴柳氮等，在醫(yī)藥、飼料、食品等領(lǐng)域應用廣泛。還用于電鍍緩蝕劑和生化試劑。也用于合成新型甜味劑及某些手性藥物中間體的原料
D-丙氨酸有抑菌作用,而且是自然保濕因 子(NMF)的主要成分,是角質(zhì)層保持水分的重要角色。丙氨酸在化妝品、護膚品里主要作用是抗氧化劑，風險系數(shù)為1，比較安全，可以放心使用
D-丙氨酸是一種重要的手性有機化合物，主要應用于手性藥物、藥物中間體、食品添加劑等領(lǐng)域，在制藥、食品行業(yè)作為手性合成的手性原料。
D-丙氨酸是生產(chǎn)維生素B的原料,本身就有鎮(zhèn)痛作用
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