化學名稱:4 - 萜烯醇,英文是 4 - Terpinen - 4 - ol,屬于萜類化合物。
分子式:。
分子量:154.25。
化學結(jié)構(gòu):由 10 個碳原子構(gòu)成基本骨架,含有一個羥基(-OH)官能團,是一種單萜醇,其結(jié)構(gòu)特點決定了它的物理和化學性質(zhì)。
外觀:通常為無色至淡黃色液體。
氣味:具有獨特的草本香味,有點類似迷迭香和茶樹的混合氣味,這種氣味使它在香料領域有潛在的應用價值。
熔點:約 - 10℃以下,熔點較低,所以在常溫下呈現(xiàn)液態(tài)。
沸點:在 198 - 202℃之間,相對較高的沸點說明它在常溫常壓下比較穩(wěn)定,不容易揮發(fā),但是在適當加熱的情況下可以汽化。
密度:0.92 - 0.93g/cm3(20℃),比水稍輕,這在考慮它在溶液中的浮沉情況或者密度相關(guān)的分離操作時是需要考慮的因素。
溶解性:微溶于水,能較好地溶于乙醇、乙醚、氯仿等有機溶劑。這是因為其分子結(jié)構(gòu)主體部分是疏水的,而羥基部分可以與水形成少量氫鍵,使其有一定的水溶性。
羥基反應性:分子中的羥基是化學活性中心??梢园l(fā)生酯化反應,例如與有機酸反應生成酯。以乙酸為例,反應式為:催化劑。羥基也可以被氧化,在合適的氧化劑(如鉻酸)作用下,能被氧化為相應的羰基化合物。
雙鍵反應性:分子中存在碳 - 碳雙鍵,能發(fā)生加成反應。比如和氫氣在催化劑(如鈀 / 碳)的作用下發(fā)生加氫反應,使雙鍵變?yōu)閱捂I,反應式為:催化劑。
天然來源:主要來源于植物精油,如茶樹精油、迷迭香精油等。提取方法通常是采用蒸餾法,將植物材料(如茶樹的枝葉)進行水蒸氣蒸餾,收集餾出液,然后通過分餾、萃取等手段進一步提純得到 4 - 萜烯醇。
香料行業(yè):由于其獨特的草本香味,可用于調(diào)配香料,在香水、化妝品、空氣清新劑等產(chǎn)品中作為香料成分,增添清新自然的草本香氣。
醫(yī)藥領域:具有一定的生物活性,對一些微生物有抑制作用,可用于制備抗菌藥物。在醫(yī)藥工業(yè)中也可能作為中間體用于合成其他藥物。
農(nóng)業(yè)領域:對某些害蟲有驅(qū)避作用,可用于制作天然的驅(qū)蟲劑,用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或者家庭防蟲。
毒性方面:一般認為毒性較低,但在高濃度下可能會對人體產(chǎn)生刺激,如刺激皮膚、眼睛和呼吸道。長期或大量接觸可能會對人體健康造成一定的不良影響。
易燃性:是易燃液體,其蒸氣與空氣能形成爆炸性混合物。在儲存和使用過程中要遠離火源、熱源和靜電源,并且要在通風良好的環(huán)境中操作,采取防火、防爆措施。
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