L-異胡薄荷醇：主要用于調(diào)配薄荷香型、覆盆子香型、藥草香型的食用香精。亦可用于玫瑰、香葉天竺葵、東方香韻的調(diào)合香精、肥皂香精及口腔保護(hù)品、薄荷醇桉、藥草香韻的食用香精。除了上述新鮮的香氣之外，異胡薄荷醇對(duì)蚊蟲有天然的防護(hù)作用、含量22%就能顯著減低腫脹，表明它有抗炎能力。異胡薄荷醇還有系列治理功效一項(xiàng)動(dòng)物研究表明，它可作為一種抗抑郁劑，并有助于減少焦慮，也被證明能有效抑制抽搐，表明在減少癲癇發(fā)作方面有潛在的治療應(yīng)用。

1、化妝品領(lǐng)域：異胡薄荷醇可以作為化妝品中天然香料和保濕劑的添加劑，它具有清涼、舒適、提神的效果，使人感到舒適和放松。亦可以作為氣味抑制劑(比較安全，對(duì)孕婦一般都沒有影響)常用于制作口紅香水、牙膏、潤唇膏、洗面乳、嬰兒爽身粉、沐浴露、口腔噴霧、肥皂和其他各種化妝品。

2、食品領(lǐng)域：異胡薄荷醇是一種常用的天然香料，被廣泛應(yīng)用于糖果、飲料、薄荷糖、口香糖、口腔噴霧和其他各種食品和飲料中，由于它獨(dú)特的天然香氣和口感能夠起到提味和防腐作用。GB2760規(guī)定為允許使用的食用香料，配制薄荷和漿果類香精。

3、醫(yī)藥領(lǐng)域：異胡薄荷醇具有一定的藥用價(jià)值，自能夠用于緩解消化不良、呼吸道感染等癥狀。它可以與檸檬酸、丁酸、醋酸等有機(jī)酸制成異胡薄荷醇硬膠囊，用于腸胃不良癥狀的治療，亦有減少腫脹、抗炎癥的能力。亦可用于醫(yī)藥原料中的手性拆分。