白色結(jié)晶粉末或結(jié)晶性固體。有吸濕性。加熱至100℃時變成含一分子結(jié)晶水,380℃時成無水物。易溶于水(18℃水中溶解度為52g/100g),微溶于乙醇,不溶于烴類,水溶液對石蕊呈酸性
催化劑載體,氨基酸和蛋白質(zhì)沉淀劑。用于魚肝油脫色劑,沉淀離析氨基酸等。用于白色皮革鞣革劑,使皮革表面細膩,豐富并富有彈性,可用做潤滑劑,催化劑載體等。
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