型號(hào):食品級(jí)
主要著色成分:紅曲紅
包裝規(guī)格:200g/袋
主要用途:著色劑
含量:99%
色素含量:99%
來(lái)源:天然著色劑
有效物質(zhì)含量:99%
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國(guó)標(biāo)
紅曲色素是深紫紅色液體或粉末或糊狀物,略帶異臭,不溶于油脂及非極性溶劑,在pH4.0以下介質(zhì)中,溶解度降低,易溶于乙醇、丙二醇、丙三醇及它們的水溶液。熔點(diǎn)160-192℃,水溶液吸收波長(zhǎng)為490土2 nm,乙醇溶液吸收波長(zhǎng)為470 nm,溶液為薄層時(shí)為鮮紅色,厚層時(shí)帶黑褐色并有熒光。
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