三丙酸甘油酯

別名：甘油三丙酸酯

英文名稱：glyceryl tripropionate，tripropionin

外觀與性狀：無色或淡黃色液體。

沸點(℃)：282

相對密度(水=1)：1.10

閃點(℃)：167

引燃溫度(℃)：421

爆炸下限%(V/V)：0.8(186℃)

溶解性：不溶于水，溶于乙醇、脂肪。

主要用途：用于制造食品、肥皂、蠟燭，也用作溶劑和增塑劑。

性質(zhì)：

 1.物理性質(zhì)：三丙酸甘油酯是一種無色至微黃色的液體，具有低粘度和微甜的味道。

 2.溶解性：三丙酸甘油酯在室溫下可溶于多種有機溶劑，如乙醇、丙酮和乙酸

 3.熱穩(wěn)定性：三丙酸甘油酯具有良好的熱穩(wěn)定性，可在較高溫度下使用。

 4.化學性質(zhì)：三丙酸甘油酯是一種酯化合物，可以發(fā)生水解反應、酸催化酯交換反應等。它是一種不易被微生物分解的化合物，因此常用于食品、藥品、化妝品和工業(yè)領(lǐng)域中作為一種穩(wěn)定劑、溶劑、潤滑劑和抗氧化劑使用。

 總的來說，三丙酸甘油酯是一種多功能的化合物，具有良好的物理和化學性質(zhì)，廣泛應用于各個領(lǐng)域。