中文名稱:油酸山梨坦(司盤(pán)80)
英文名稱:Sorbitan oleate(Span 80)
中文別名:山梨醇酐單油酸酯;失水山梨醇單油酸酯;司盤(pán)80
化學(xué):(Z)-單-9-十八烯酸脫水山梨醇酯 (Z)-Sorbitan mono-9-octadecenoate
CAS注冊(cè):1338-43-8
成分標(biāo)識(shí)(UNII):06XEA2VD56
分子:C24H44O6
分子量:429
功能:山梨坦酯作為親脂型非離子表面活性劑,廣泛應(yīng)用于化妝品、食品和藥品中。在制備局部應(yīng)用的乳膏、乳劑及軟膏時(shí),它們主要用作乳化劑。當(dāng)單獨(dú)使用時(shí),山梨坦酯可制備穩(wěn)定的油包水型乳劑和微乳,但若與不同比例的聚山梨坦酯合用,則可以制得各種油包水或水包油型的乳劑或乳膏。
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