中文名稱:木瓜蛋白酶
CAS號:9001-73-4
型號:食品級
含量:99%
規(guī)格:1*25kg
外觀:白色至淺黃色的粉末
【應(yīng)用領(lǐng)域】
(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、改善原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。
(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強(qiáng)化組織,保持新鮮味,改善味感 。
(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。
(4)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。
包裝和貯存條件:
1.本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2.本品應(yīng)密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。
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