氨基酸螯合元素（銅、鐵、鋅、鈣、錳、鎂、鉬、硼）
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：飼料級/肥料級
用途：營養(yǎng)增補(bǔ)劑、飼料、肥料等行業(yè)
1、生物作用
無機(jī)鹽形式的微量元素，其利用率易受pH值、纖維、草酸、維生素、磷酸及植酸等的影響，而氨基酸螯合物形式的微量元素由于其化學(xué)性能穩(wěn)定，分子內(nèi)電荷趨于中性，在體內(nèi)pH值下，可有效防止微量元素離子形成不溶解的化合物，或防止其被吸附在有礙元素吸收的不溶解膠體上，因而有利于機(jī)體吸收。大量研究表明，經(jīng)氨基酸螯合的微量元素吸收率是無機(jī)微量元素的2～6倍。同時(shí)螯合元素可有效避免在飼料中添加過多的無機(jī)元素所帶來的中毒及浪費(fèi)現(xiàn)象，并在機(jī)體需要時(shí)它可有效地釋放出來，以滿足機(jī)體需要。
另外動(dòng)物對氨基酸螯合物的分子量限制較寬，一般情況下分子量低于800的均有利于通過腸道黏膜，同時(shí)氨基酸螯合物是一種接近自然界的鹽的形式存在，在機(jī)體環(huán)境條件下溶解性好，可借助肽或氨基酸的吸收途徑，而不必先同其他物質(zhì)結(jié)合，因而它比無機(jī)的吸收要快30%左右。
2、動(dòng)物中的應(yīng)用效果
①.氨基酸螯合物在養(yǎng)牛中的應(yīng)用效果
大量研究發(fā)現(xiàn)，犢牛和雜種肥育牛飼喂蛋氨酸鋅和蛋氨酸錳后，生長率顯著提高，母牛受胎率提高15%，犢牛斷奶體重提高5%，蛋氨酸鋅可降低放牧母牛腐蹄病的發(fā)生。
給奶牛飼喂微量元素氨基酸螯合物可增加奶牛泌乳量，減少疾病發(fā)生。試驗(yàn)表明，補(bǔ)充氨基酸螯合物（鐵、錳、銅、鋅等）的青年母牛，其腺周纖維化比例明顯低于對照青年母牛，卵巢機(jī)能改善，胚胎死亡率降低。在奶牛飼料中加入鋅后測其表現(xiàn)吸收率，根據(jù)產(chǎn)奶量以及奶中鋅含量，蛋氨酸鋅的添加量以20mg/kg左右為宜。
②.氨基酸螯合物在養(yǎng)魚中的應(yīng)用效果
微量元素氨基酸螯合物是適合魚類營養(yǎng)需要的理想營養(yǎng)添加劑，它對于促進(jìn)魚類生長、提高飼料轉(zhuǎn)化率和魚的成活率具有顯著效果。研究表明，用微量元素氨基酸螯合物養(yǎng)魚與無機(jī)飼料對比，增生重量提高18%左右，餌料系數(shù)改善9%左右，元素的吸收率提高25%左右。
③.氨基酸螯合物在養(yǎng)豬中的應(yīng)用與效果
仔豬貧血癥是養(yǎng)殖業(yè)中急待解決的一大難題，仔豬每天需要7mg鐵，而母乳中只能提供1mg，通常仔豬在產(chǎn)后第40天即出現(xiàn)貧血癥，導(dǎo)致黃白痢，死亡率高，增重慢。給母豬飼喂氨基酸螯合鐵，通過胎盤和母乳向仔豬轉(zhuǎn)移，從而防止乳仔豬缺鐵性貧血。研究表明，在母豬產(chǎn)前2周、產(chǎn)后3周采食甘氨酸鐵的口糧（含鐵150mg/kg），仔豬生后不補(bǔ)任何鐵劑，可獲得與肌肉注射右旋糖苷鐵相同的增重和貧血效果。同時(shí)研究發(fā)現(xiàn)，母豬日糧中用蛋氨酸螯合鐵替代硫酸亞鐵，母豬首次配種受胎率平均提高7.2%，胎產(chǎn)活仔數(shù)增加0.73頭，死胎率降低2.1%，斷奶至產(chǎn)后發(fā)情配種的間隔時(shí)間平均縮短1.35d。
④.氨基酸螯合物在養(yǎng)雞中的應(yīng)用效果
用氨基酸微量元素螯合物飼喂蛋雞，可明顯提高產(chǎn)蛋率，增大蛋重，改善蛋的品質(zhì)。對飼喂氨基酸螯合物的產(chǎn)蛋雞下的雞蛋進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)其蛋殼結(jié)構(gòu)比無機(jī)鹽組緊密，蛋黃中微量元素含量高于無機(jī)鹽組，其中鐵含量是無機(jī)鹽組的122%。這不僅能使破蛋率下降5%，而且無疑是生產(chǎn)高營養(yǎng)蛋的一個(gè)好方法。
飼料中添加氨基酸螯合物，可促進(jìn)肉雞生長，降低飼料消耗，提高飼料轉(zhuǎn)化率，并且能降低雞的軟腿病和臀結(jié)痂等皮膚病。用氨基酸螯合錳、鋅替代無機(jī)硫酸鹽飼喂肉仔雞，可使日增重提高6.6%，飼料消耗降低5.7%，腿病發(fā)生率降低9.94個(gè)百分點(diǎn)。