基本信息:中文學(xué)名:亮氨酸、白氨酸 ;中文別名:α-氨基-γ-甲基戊酸、α-氨基異己酸;英文名:Leucine ;化學(xué)式:C6H13NO2 ;分子式:(CH3)2CHCH2CH(NH2)COOH 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):CP2010/AJI/EP/USP 理化特性:分子量:131.18 本品為L-2-氨基-4- 甲基戊酸。按干燥品計(jì)算,含C6H13NO2不得少于98.5%。外觀與性狀:本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末;無臭,味微苦。熔點(diǎn):332℃(消旋體),293~295℃(左旋體) 酸堿性:pH約為為5.5 ~6.5溶解性:本品在甲酸中易溶,在水中略溶,在乙醇或乙醚中極微溶解。相對密度(水=1):左旋體1.293比旋光度:取本品,精密稱定,加6mol/L鹽酸溶液溶解并釋稀成每1ml 中含40mg的溶液,依法測定(附錄Ⅵ E),比旋光度為+14.5°至+16.0°儲存注意事項(xiàng):本品應(yīng)密封干燥避光保存。 用途:氨基酸類藥、食品添加劑、化妝品、化工中間體、飼料、肥料等行業(yè) 亮氨酸可作為營養(yǎng)增補(bǔ)劑、調(diào)味增香劑。 可配制氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑,降血糖劑,植物生長促進(jìn)劑。
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