1. 化學(xué)名稱：焦磷酸鐵，英文名稱為 Ferric Pyrophosphate，其化學(xué)式為 Fe?(P?O?)?。

2. 外觀與性狀：通常呈現(xiàn)為黃至褐色粉末狀，粉末細(xì)膩均勻，無結(jié)塊現(xiàn)象。在正常儲(chǔ)存條件下性質(zhì)穩(wěn)定，不易潮解。

3. 溶解性：不溶于水和乙醇等常見溶劑，能部分溶于稀無機(jī)酸。

1. 高穩(wěn)定性：化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，具有良好的熱穩(wěn)定性和儲(chǔ)存穩(wěn)定性，在不同的環(huán)境條件下（如溫度、濕度變化），不易發(fā)生分解或變質(zhì)，能夠長(zhǎng)期保持其化學(xué)結(jié)構(gòu)和性能。

2. 無鐵腥味：與其他鐵強(qiáng)化劑相比，焦磷酸鐵幾乎沒有鐵腥味，這一特性使其在食品和飲料應(yīng)用中具有明顯優(yōu)勢(shì)，不會(huì)對(duì)產(chǎn)品原有的風(fēng)味產(chǎn)生不良影響。

3. 低吸濕性：吸濕性較低，在高濕度環(huán)境中也不易吸收水分，這有助于保持產(chǎn)品的干燥狀態(tài)和良好的流動(dòng)性，便于儲(chǔ)存和加工使用。

4. 安全性高：對(duì)人體腸胃道的刺激性較小，安全性良好。作為鐵營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求，可放心用于食品、藥品和飼料等領(lǐng)域。

1. 食品領(lǐng)域：是一種常用的鐵營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，可廣泛添加于食鹽、奶粉、谷物早餐、餅干、飲料等各類食品中。在食鹽中添加焦磷酸鐵，能有效補(bǔ)充人體日常所需的鐵元素，預(yù)防缺鐵性貧血；在奶粉中加入該產(chǎn)品，不僅能滿足嬰幼兒對(duì)鐵的營(yíng)養(yǎng)需求，還不會(huì)影響奶粉的口感和品質(zhì)。

2. 飼料領(lǐng)域：作為優(yōu)質(zhì)的鐵源添加劑應(yīng)用于動(dòng)物飼料中，能夠滿足動(dòng)物生長(zhǎng)過程中對(duì)鐵的需求，促進(jìn)動(dòng)物的健康生長(zhǎng)和發(fā)育。對(duì)于幼齡動(dòng)物，有助于增強(qiáng)其造血功能和免疫力；對(duì)于產(chǎn)蛋家禽，可提高蛋的品質(zhì)和產(chǎn)量。

四、包裝與儲(chǔ)存
采用密封包裝，通常為塑料復(fù)合袋或紙板桶包裝，以防止產(chǎn)品受潮和氧化。儲(chǔ)存于陰涼、干燥、通風(fēng)良好的倉庫內(nèi)，避免陽光直射和高溫環(huán)境，在正確的儲(chǔ)存條件下，產(chǎn)品保質(zhì)期可達(dá) 24個(gè)月。