葉酸是人體在利用糖分和氨基酸時的必要物質,是機體細胞生長和繁殖所必需的物質。 在體內葉酸以四氫葉酸的形式起作用,四氫葉酸在體內參與嘌呤核酸和嘧啶核苷酸的合成和轉化。葉酸在制造核酸(核糖核酸、脫氧核糖核酸)上扮演重要的角色。葉酸幫助蛋白質的代謝,并與維生素B12共同促進紅細胞的生成和成熟,是制造紅血球不可缺少的物質。葉酸也作為干酪乳桿菌(Lactobacillus casei)及其它微生物的促進增殖因子而起作用。 1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。 2、醫(yī)藥:保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。 3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產品、蓄電池、精密鑄件等。 4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。 5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。 6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。
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