芥酸產(chǎn)品簡(jiǎn)介如下：

一、基本信息

• 名稱：芥酸

• 英文名：Erucic acid

• CAS號(hào)：112-86-7

• 分子式：C22H42O2

• 分子量：338.568

• 外觀：白色蠟質(zhì)固體或無(wú)色針狀結(jié)晶

二、物理性質(zhì)

• 密度：0.9±0.1 g/cm3

• 沸點(diǎn)：386.1±0.0 °C（at 760 mmHg）

• 熔點(diǎn)：28~32 °C（lit.）

• 閃點(diǎn)：349.9±15.2 °C

• 蒸汽壓：0.0±1.8 mmHg（at 25°C）

• 折射率：1.468

• 溶解性：易溶于乙醚、乙醇和甲醇，不溶于水

三、化學(xué)性質(zhì)

芥酸是一種單不飽和脂肪酸（MUFA），具有特定的化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。它可以從蘿卜的種子中分離出來(lái)，也可以從菜油或油腳中通過(guò)水解制得。芥酸在常溫下為微黃色晶形蠟狀固體，是目前大型工業(yè)中使用的最長(zhǎng)碳鏈的單體酸之一。

四、用途

• 工業(yè)用途：芥酸主要用于生產(chǎn)芥酸酰胺，芥酸酰胺可用于解決熔噴布不柔軟的問(wèn)題。芥酸還可用于制備各種表面活性劑、化妝品、化纖油劑等。此外，芥酸在冶金、機(jī)械、橡膠、化工、油漆、紡織等領(lǐng)域也具有廣泛用途。例如，高芥酸油可用作鋼鐵鑄造的潤(rùn)滑劑和脫模劑，也可用作高溫、高壓、高速機(jī)械的潤(rùn)滑劑。

• 食品與化妝品：芥酸及其甘油酯可應(yīng)用于食品工業(yè)或化妝品制造業(yè)。然而，需要注意的是，關(guān)于芥酸在食用油中的安全性，目前仍存在一些爭(zhēng)議。雖然一些研究表明低芥酸菜籽油具有健康益處，但長(zhǎng)期食用高芥酸菜籽油可能會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生不良影響。因此，在選擇食用油時(shí)，應(yīng)注意查看芥酸的含量。

五、安全與儲(chǔ)存

• 安全性：芥酸產(chǎn)品通常被認(rèn)為是無(wú)毒的，但在使用過(guò)程中仍需注意避免與氧化物接觸，并儲(chǔ)存在陰涼、通風(fēng)干燥處，遠(yuǎn)離火源，防止受潮。

• 儲(chǔ)存方式：芥酸產(chǎn)品可采用內(nèi)涂PVF的200L桶或用20m3ISO不銹鋼集裝罐包裝進(jìn)行儲(chǔ)存。

綜上所述，芥酸是一種重要的油脂化工產(chǎn)品，具有廣泛的用途。然而，在使用芥酸產(chǎn)品時(shí)，也需要注意其安全性和儲(chǔ)存條件，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。