無色細(xì)長菱形或成一立方晶體，或白色結(jié)晶小顆粒粉末，外觀如同食鹽，無臭、味咸。

氯化鉀（化學(xué)式：KCl），鹽酸鹽的一種，白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，易溶于水和甘油，難溶于醇，不溶于醚和丙酮。

EINECS號 231-211-8

相對密度（固體）：1.98

相對密度（15℃飽和水溶液）：1.172

熔點(diǎn)：770℃

外觀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末

      CAS號 7447-40-7

用途：

主要用于無機(jī)工業(yè)，是制造各種鉀鹽如氫氧化鉀、硫酸鉀、硝酸鉀、氯酸鉀、紅礬鉀等的基本原料。醫(yī)藥工業(yè)用作利尿劑及防治缺鉀癥的藥物。染料工業(yè)用于生產(chǎn)G鹽，活性染料等。農(nóng)業(yè)上則是一種鉀肥。其肥效快，直接施用于農(nóng)田，能使土壤下層水分上升，有抗旱的作用．但在鹽堿地及對煙草、甘薯、甜菜等作物不宜施用。此外，還用于制造槍口或炮口的消焰劑，鋼鐵熱處理劑，以及用于照相。

食品行業(yè)中，可用作食鹽代用品應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)、水產(chǎn)、畜產(chǎn)、發(fā)酵、調(diào)味、罐頭、方便食品等，制作低鈉產(chǎn)品，以降低鈉含量過高對機(jī)體的不良影響；也用于強(qiáng)化鉀（供人體電解質(zhì)用），配制運(yùn)動員飲料等；我國規(guī)定可用于低鈉鹽的最大使用量為350g/kg，在低鈉鹽醬油中最大使用量60g/kg，在運(yùn)動員飲料中最大使用量0.2g/kg。

　對照溶液  取標(biāo)準(zhǔn)溴化鉀溶液（取在105℃干燥至恒重的溴化鉀30mg，精密稱定，置100ml量瓶中，加水使溶解并稀釋至刻度，搖勻，精密量取1ml，置100ml量瓶中，用水稀釋至刻度，搖勻。每1ml相當(dāng)于2μg的Br）5.0ml，置10ml比色管中，自“加苯酚紅混合液”起，制備方法同供試品溶液。
　　測定法  取供試品溶液與對照溶液，以水為空白，在590nm波長處分別測定吸光度。
　　限度  供試品溶液的吸光度不得大于對照溶液的吸光度（0.1%）。
　　干燥失重  取本品，在105℃干燥至恒重，減失重量不得過1.0%（通則0831） 。
　　重金屬  取本品4.0g，加水20ml溶解后，加醋酸鹽緩沖液（pH3.5）2ml與水適量使成25ml，依法檢查（通則0821第一法），含重金屬不得過百萬分之五。
　　砷鹽  取本品2.0g，加水23ml溶解后，加鹽酸5ml，依法檢查（通則0822第一法），應(yīng)符合規(guī)定（0.0001%）。
　　【含量測定】取本品約0.15g，精密稱定，加水50ml溶解后，加2%糊精溶液5ml、2.5%硼砂溶液2ml與熒光黃指示液5～8滴，用硝酸銀滴定液（0.1mol/L）滴定。每1ml硝酸銀滴定液（0.1mol/L）相當(dāng)于7.455mg的KCl。