中文名稱氯化鎂
中文同義詞氯化鎂(0.1M溶液);無水氯化鎂;超干氯化鎂, 99.9% (METALS BASIS);鹵粉;片狀氯化鎂;鹵片;工業(yè)鹵片;塊狀氯化鎂
英文名稱Magnesium chloride
CAS號7786-30-3
分子式Cl2Mg
分子量95.21
EINECS號232-094-6
熔點714 °C (lit.)
沸點1412 °C/1 atm (lit.)
密度2.32 g/mL
應(yīng)用領(lǐng)域
食品級的應(yīng)用 氯化鎂可作為豆腐凝固劑,特點是做出的豆腐嫩滑有彈性,而且豆香味很濃。
醫(yī)藥級的應(yīng)用 由于含有豐富的鎂,因此是最有效的營養(yǎng)補品。
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