質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) GB 29948-2013
本品系水溶性高分子化合物，具有極強(qiáng)的增稠保水功能，產(chǎn)品純度高、性能極為穩(wěn)定、無(wú)臭無(wú)味，久存不腐敗，是美國(guó)FDA、日本厚生省，中國(guó)衛(wèi)生部批準(zhǔn)使用的食品添加劑，對(duì)人體無(wú)害，易于保存和儲(chǔ)藏，屬非危險(xiǎn)品。
產(chǎn)品指標(biāo):
1. 分子量大，屬電解質(zhì)，陰離子官能團(tuán)與水分子相互作用，使水溶液呈現(xiàn)很高的黏度。黏度約為CMC、海藻酸鈉等的15-20倍；
2. 根據(jù)溶液的不同濃度及用醋酸等改變PH值，可以調(diào)整水溶液的黏度；
3. 水溶液和鐵、鈣、鎂等二價(jià)金屬離子結(jié)合，形成不溶于水的凝膠；
4. 與瓜兒豆膠等其他增稠劑復(fù)配使用，其水溶液的黏度會(huì)大幅度的增加。因此，可用相對(duì)較少的添加量得到相同黏度的水溶液；
對(duì)食品的效用：
1. 增強(qiáng)原料粉中的蛋白質(zhì)黏結(jié)力；
2. 使淀粉粒子相互結(jié)合，分散到蛋白質(zhì)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中；
3. 使原料（面團(tuán)）形成致密光潔的表面；
4. 使原料（面團(tuán)）成為穩(wěn)定的膠質(zhì)，因而避免了可溶性淀粉的滲出；
5. 保濕性很強(qiáng)，使原料中的水分分布均勻，防止干燥；
6. 增強(qiáng)了原料的延展性；
7. 使原料粉中的油脂成分均勻分布，保持其穩(wěn)定性；
使用方法：
1、快速攪拌水，緩慢均勻地加入聚丙烯酸鈉粉末，攪拌10分鐘，待顆粒溶脹懸浮后，靜止1小時(shí)即可溶解（攪拌溶解更快）。
2、 不同水質(zhì)（軟水、硬水）溶解聚丙烯酸鈉，黏度相差很大。建議軟水溶解為宜。
3、食鹽濃度的影響：聚丙烯酸鈉的黏度隨食鹽濃度的增大而減小。
4、食品添加比例：≤2g/kg
關(guān)鍵字： 聚丙烯酸鈉;增稠劑;貓砂;飼料;膩?zhàn)臃?
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