C A S號:4418-26-2
中文名稱:脫氫醋酸鈉
英文名稱:Sodium dehydroacetate
中文別名:3-乙?;?6-甲基-2,4-吡喃二酮鈉鹽;
分子式:C8H7NaO4
外觀與性狀:固體
沸點(diǎn):332.6oC at 760 mmHg
熔點(diǎn):~295 °C (dec.)
閃點(diǎn):150.6oC
用途:用作食品添加劑、防腐劑、殺菌劑
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