瑪咖提取物  

【英文名稱(chēng)】Maca Extract

【提取來(lái)源】云南麗江瑪咖（瑪卡）

【產(chǎn)品性狀】淺棕黃色粉末

【產(chǎn)品規(guī)格】 生粉 4:1  10:1  20:1  50:1（水提）

【檢測(cè)方法】：TLC

MACA含有高單位營(yíng)養(yǎng)素以及能快速增強(qiáng)體能的特性， 如今已成功的打開(kāi)了國(guó)際市場(chǎng)大門(mén)，在美國(guó)營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)上最具知名度的兩項(xiàng)產(chǎn)品【人參及銀杏】，也因?yàn)楸炔贿^(guò)MACA的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及營(yíng)養(yǎng)供給量而被MACA取而代之。

瑪卡作為現(xiàn)代保健品和天然藥物更是受到越來(lái)越多的國(guó)際植物學(xué)專(zhuān)家和醫(yī)藥專(zhuān)家的關(guān)注和研究。主要圍繞著瑪卡根的營(yíng)養(yǎng)成份、生物堿和芥子油苷展開(kāi)。直到上世紀(jì)九十年代中期，意大利科學(xué)家Dini A在1994年首次系統(tǒng)地得出了瑪卡干根中的化學(xué)組成成份：蛋白質(zhì)含量為10%以上（胡寧湖畔的瑪卡品種的蛋白質(zhì)含量超過(guò)14%），59%的碳水化合物；8.5%的纖維，內(nèi)含豐富的鋅、鈣、鐵、鈦、銣、鉀、鈉、銅、錳、鎂、鍶、磷、碘等礦物質(zhì)，并含有維生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ，脂肪含量不高但其中多為不飽和脂肪酸，亞油酸和亞麻酸的含量達(dá)53%以上，天然活性成份包括生物堿、芥子油苷及其分解產(chǎn)物異硫氰酸芐酯、甾醇、多酚類(lèi)物質(zhì)等。

1999年，美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了瑪卡中含有兩類(lèi)新的植物活性成份，瑪卡酰胺（macamides）和瑪卡?。╩acaenes），并確定這兩種物質(zhì)對(duì)平衡人體荷爾蒙分泌有顯著作用，所以瑪卡又被稱(chēng)為天然荷爾蒙發(fā)動(dòng)機(jī)。在近幾年對(duì)瑪卡產(chǎn)品的針對(duì)性研究中，又發(fā)現(xiàn)了幾種特殊的瑪卡生物堿，隨著研究的深入，瑪卡中還會(huì)有更多的具有活性的新物質(zhì)被分離和鑒定。