醋酸乙酯，英文名稱為Ethylacetate，CAS號為141-78-6，是一種無色液體，具有香味。其分子式為C4H8O2，分子量為88.11。醋酸乙酯的沸點(diǎn)范圍為76.5至77.5℃，熔點(diǎn)為-84℃，密度為0.902g/cm3。它微溶于水，但溶于乙醇、苯等多數(shù)有機(jī)溶劑。同時，其閃點(diǎn)為-4℃（CC），因此在存儲和使用時需要注意防火措施。

醋酸乙酯在多個領(lǐng)域都有應(yīng)用。首先，在化學(xué)工業(yè)中，它可作為硝酸纖維、乙基纖維、氯化橡膠和乙烯樹脂、乙酸纖維素酯、纖維素乙酸丁酯和合成橡膠的溶劑，有助于這些物質(zhì)的加工和應(yīng)用。其次，醋酸乙酯也用作復(fù)印機(jī)用液體硝基纖維墨水的成分，以及粘接劑的溶劑和噴漆的稀釋劑，顯示出其在印刷、粘合和涂料行業(yè)的作用。此外，醋酸乙酯還是許多類樹脂的溶劑，在油墨和人造革生產(chǎn)中發(fā)揮著作用。

不僅如此，醋酸乙酯在分析化學(xué)中也有其應(yīng)用。它可以用作分析試劑和色譜分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，幫助科學(xué)家和研究人員進(jìn)行化學(xué)分析和研究。

然而，盡管醋酸乙酯具有應(yīng)用價值，但在使用過程中仍需注意其潛在的安全風(fēng)險。由于其閃點(diǎn)較低，因此在存儲、運(yùn)輸和使用過程中應(yīng)嚴(yán)格遵守相關(guān)安全規(guī)定，確保人員和環(huán)境的安全。

綜上所述，醋酸乙酯作為一種有機(jī)溶劑和分析試劑，在化學(xué)工業(yè)、印刷、粘合、涂料以及分析化學(xué)等多個領(lǐng)域都發(fā)揮著作用。