3-甲基硫代丁酸 S-甲酯是一種有機化合物。下面是關于該化合物的性質,用途,制法和安全信息的介紹:
性質:
- 外觀:無色至淡黃色液體。
- 異味:具有強烈的水果味。
- 溶解性:可溶于醇、醚等有機溶劑,微溶于水。
用途:
- 香精工業(yè):用于合成草莓、蘋果等香精。
制法:
3-甲基硫代丁酸 S-甲酯的制備方法如下:
將3-甲基己酮與硫化氫反應,得到3-甲基硫代己醇。
將3-甲基硫代己醇與硫酸反應,生成3-甲基硫代丁酸。
將3-甲基硫代丁酸與甲醇酯化反應,得到3-甲基硫代丁酸 S-甲酯。
安全信息:
- 該化合物在常溫下穩(wěn)定,但可能會發(fā)生燃燒或爆炸,避免與強氧化劑接觸。
- 避免吸入,接觸皮膚和眼睛。
- 在使用過程中應佩戴適當的防護措施,如穿戴化學防護服、手套和護目鏡。
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