中文名稱聚谷氨酸鈉
中文同義詞聚[亞氨基[(1S)-1-(2-羧乙基)-2-氧代-1,2-乙二基]鈉鹽(1:1);聚谷氨酸鈉,聚谷氨酸(Γ-PGA),納豆膠;納豆菌膠;Y-聚谷氨酸鈉英文名稱SODIUMPOLYGLUTAMATE英文同義詞SODIUMPOLYGLUTAMATE;SODIUMPOLYGLUTAMATE(γ-poly-glutamicacid(γ-PGA));SodiumPolyglutamate(sodiumγ-poly-glutamicacid,γ-PGA;Sodiumpolyglutamate(PGA);Sodiumpolyglutamatenattogum
CAS號28829-38-1
分子式
分子量70萬分子量
EINECS號201-127-6
相關(guān)類別聚谷氨酸鈉
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