1-戊烯-3-醇CAS#616-25-1
結(jié)構(gòu)式:
【基本信息】
產(chǎn)品名稱:1-戊烯-3-醇
其他名稱:乙基乙烯基甲醇
英文名稱:1-Penten-3-ol
CAS編碼:616-25-1
分子式:C5H10O
分子量:86.13
EINECS號(hào):210-472-1
相關(guān)類別:醇類香料;食用香料(增香劑);其它含氧化合物;含硫化合物;烯烴;香精香料;化工原料;有機(jī)化工原料
理化性質(zhì):無色至淡黃色液體,有水果香味。沸點(diǎn)114℃,閃點(diǎn)28℃。相對(duì)密度(d425)0.8344,折射率(nD25)1.4223;旋光度,d型[α]D+10.5°(乙醇中),l型[α]D-7.1°(乙醇中)。微溶于水.混溶于乙醇、乙醚。天然品存在于橙子、草莓、番茄等中。
感官特征:具有果香、蔬菜香以及辣根的氣味。
產(chǎn)品規(guī)格:98%min
常規(guī)包裝:25kg塑料桶
貯存條件:陰涼干燥處密封保存
主要用途:用于調(diào)配橙子、西紅柿、辣根、黃瓜及其他蔬菜香精。
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