本公司對外提供從上游梔子提取物(梔子苷,京尼平,藏紅花素,藏紅花酸現(xiàn)貨供應)到下游天然色素(梔子黃,梔子紅)等天然產品,產品銷售國內外,深受廣大客戶好評,歡迎新老客戶來電洽談業(yè)務。
【基本信息】
梔子黃粉末
英文名稱:Gardenia Yellow
植物來源:以茜草科植物梔子(Gardenia jasminoides)的成熟果實為原料,經(jīng)過提取、濃縮、純化、過濾、精制等步驟, 噴霧干燥制得。
有效成分:西紅花苷(別名:藏紅花素)
產品外觀:梔子黃色素成淡黃色至深紅色粉末或液體,水溶液為澄清透明金黃色,在堿性條件下色澤鮮艷。易溶于水,稀乙醇,不溶于油脂。
應用范圍:適用于糖果、糕點、酒類、飲料、果汁的染色,還可用于絲綢、棉布染色。
其他介紹:梔子黃色素的主要成分為胡蘿卜素的藏花素和藏花酸。PH值對其色調幾乎無影響,在PH4-11范圍內比Β-胡蘿卜素穩(wěn)定,對鋁、鈣、鉛、錫、銅、鋅等金屬離子穩(wěn)定,但遇鐵會變黑。其對蛋白質、淀粉染色力較強。
產品技術指標:
色價E1%1cm(440±5nm)≥60
梔子苷(以色價10計)≤1%
水分≤7%
砷≤2 mg/kg
鉛≤3 mg/kg
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關鍵字: 梔子黃;梔子色素;梔子黃色素;
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