性狀 外觀為無色或半透明晶體或白色細小粒狀結(jié)晶和粉末。它在空氣中穩(wěn)定。1g酒石酸可以溶解在0.8mL水中（25º）或0.5mL的沸水中，或3mL乙醇中。它的溶液是呈右旋光性的。

英文名稱 L(+)TARTARIC  ACID

化學名稱  右旋-2，3-二羥基琥珀酸

分子式  C4H6O6

分子量  150.1

主要功能和用途  L(+)-酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸味劑，用于葡萄酒、軟飲料、糖果、面包、某些膠狀甜食。利用其光學活性，作為化學拆分劑，用于制造抗*藥物中間體DL-氨基丁醇的拆分；還可以作為手性原料用于酒石酸衍生物的合成；利用其酸性，作為滌綸織物樹脂整理的催化劑，谷維素生產(chǎn)的PH調(diào)節(jié)劑；利用其絡(luò)合性，用作電鍍、脫硫、酸洗以及化學分析、醫(yī)藥檢驗中的絡(luò)合劑、掩蔽劑、螯合劑、印染的防染劑；利用其還原性，用作化學制鏡的還原劑。照相的顯影劑。還能與多種金屬離子絡(luò)合，可作金屬表面的清洗劑和拋光劑。

包裝  25KG紙塑復合袋內(nèi)襯聚乙烯袋包裝，20’集裝箱可裝20噸。

貯存  避光、干燥、陰涼處密閉貯存。

保質(zhì)期 兩年