己酸葉醇酯
化學名稱:己酸順-3-己烯酯 ,(Z)-己酸-3-己烯酯
英文名稱 cis-3-Hexenyl caproate
英文別名 (Z)-Hex-3-enyl hexanoate
分子式:C12H22O2
分子量:198.31
CAS No.:31501-11-8
外觀:無色液體
香氣描述:強烈的青香、果香
相對密度(25/25℃):0.876-0.883
折光指數(shù)(20℃):1.434-1.441
酸值(mgKOH/g): ≤2
閃點:220℉(104℃)
GLC含量(%): ≥98
用途:可用于蘋果、莓、熱帶水果香精的調配。
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