C A S號:103-26-4
中文名稱:肉桂酸甲酯
英文名稱:Methyl cinnamate
中文別名:3-苯丙烯酸甲酯
分子式:C10H10O2
外觀與性狀:白色至淡黃色晶體水果的氣味
密度:1.092
沸點:260-262 °C(lit.)
熔點:34-38 °C(lit.)
閃點:>230 °F
折射率:1.5771
用途:用于香料工業(yè)作定香劑,常用于調(diào)配康乃馨、東方型花香香精,用于肥皂、洗滌劑,也用于風(fēng)味劑和糕點。作為有機合成中間體,主要用于醫(yī)藥工業(yè)。
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