乙醛酸是一種有機(jī)物,分子式為C2H2O3,由一個醛基(-CHO)與一個羧基(-COOH)構(gòu)成,其結(jié)構(gòu)簡式為HOCCOOH,分子量為74.04。它是一種白色晶體,有不愉快氣味,水溶液為無色或淡黃色透明液體。溶于水,水溶液呈黃色;難溶于乙醚、乙醇和苯等。暴露于空氣中短時間即能吸潮變?yōu)闈{狀,有腐蝕性。
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